はりだした陸地が自然の防波堤となっておだやかな入海を形成する的矢湾
。その中に浮かぶ周囲6キロの小さな島が渡鹿野（わたかの）です。まるで別世界へ紛れこんだような気にさせられるのどかな情緒と素朴さが旅の心に語りかけ、初めて訪れても懐かしさを感じます。
志摩の荒磯からあがったばかりの四季折々の新鮮な魚介類。お召し上がりの直前に、腕利きの板前が調理するつたや自慢の料理です。ほのかに潮の香りが漂う伊勢海老や鮑、鯛、栄螺などに舌鼓を打てば旅の疲れも一気に吹き飛ぶこと間違いなし！！
料理長プロフィール
・櫻井 保（1966年大阪生まれ）
・兵庫県有馬温泉にて料理の鉄人
大田忠道氏のもとで修行
・勲章料理人 天地の会 会員
テレビ等に多数出演経験のある腕利き総料理長。地元の食材を生かした日本料理でおもてなし致します。
TEL.0599-57-2911 / FAX.0599-57-2699
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